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¿Cómo cuidar los cuchillos de cocina correctamente?

Los cuchillos son una herramienta fundamental en cualquier cocina, ya sea en casa como en un restaurante. Además, es una herramienta que se usa diariamente por lo que hay que cuidarlos y mantenerlos en buen estado.

El correcto cuidado de los cuchillos de cocina nos asegura alargar la vida de los mismos, así como mantenerlos siempre a punto.

Para que este instrumento de cocina esté en perfecto estado el máximo tiempo posible hay una serie de pautas recomendables:

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